Olvasszuk fel a
vajat, adjuk hozzá a
fokhagymát. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a
citromlevet és a
chiliszószt, majd keverjük össze.
Szórjunk egy kisebb fémtálcára kb. 1 cm vastag rétegben
sót.
Tegyük a
sóval teli tálcát közvetlen hő fölé a grillsütőre. Állítsuk bele az osztrigákat, héjukat kicsit nyomjuk bele a
sóba, de ne boruljanak fel. Rakjunk rájuk 1-1 teáskanálnyi
sót. Helyezzük a tálcát a grillre, és süssük 5 percig, amíg a szósz forrni nem kezd.
citromhéjjal és törött
chilipaprikával díszítsük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>