A metéltet forrástól számítva 10 percig főzzük. A
bazsalikomot finomra vágjuk, de 4 levelet félrerakunk a díszítéshez. A vinaigrette-öntethez összekeverjük a bor
ecetet, a
tejszínt és a
majonézt, majd hozzáadjuk az aprított
bazsalikomot és
sózzuk,
borsozzuk. A még meleg, leszűrt metéltet összekeverjük az öntettel és ízlés szerint fűszerezzük. A végén
mentalevéllel díszítjük. Fogyasztása langyosan ajánlott.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>