A
krumplit f?zzük 20 percig forrásban lév?
sós
vízben. Amikor kész öntsük le róla a vizet és tegyük félre. A
szalonnát vágjuk fel kis darabokra. A
mentalevelet mossuk meg és vágjuk fel. Egy edényben hevítsünk olajat, pirítsuk meg benne 5 percig s
mandulát, és a
szalonnát. Hámozzuk meg a
krumplit és vágjuk fel kis kockákra. Egy edénybe szórjunk
köményt, amikor pattogni kezd adjuk hozzá a
koriandert, az er?s
paprikát, egy csipetnyi
sót és a
mentát. Hagyjuk pár percig a t?zön. Adjuk hozzá a
krumplit, pároljuk 10 percig. Amikor kész
salátástálban tálaljuk.
Mindössze 50 perc alatt elkészül.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>