A szardellákat megtisztítjuk és be
sószva egy kis ideig álni hagyjuk.
Tisztítsuk meg a vörös
hagymát és a
paprikát, majd felszeleteljük. Olajon el?ször a
hagymát üvegesre pároljuk, ezután a
paprikát is hozzáadjuk, ha megpuhultak rádobjuk a felaprított
fokhagymát. Beledolgozzuk a szardellákat, az
almaborral vagy
fehérborral pikánssá tesszük az ételt. Borssal ízesítjük és néhány percig még lefedve alacsony lángon f?zzük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>