Hámozzuk meg a topinamburgumókat, majd főzzük
sós
vízben 1 óra alatt puhára. Öntsük le a vizet, hagyjuk lehűlni a gumókat, majd szeleteljük fel.
Keverjünk öntetet az olajból,
ecetből,
sóból,
borsból és
mustárból. Tegyük a felszeletelt topinamburt egy tálba, majd jók keverjük meg az öntettel.
Sült hallal kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>