A húst 4-5 napig jégen tartjuk, majd elkészítéskor megtisztítjuk, és enyhén kikloffoljuk úgy, hogy kerek alakúak maradjanak, és
borsot szórunk rájuk. Vajjal és olajjal bekenjük őket, majd a hűtőben pihenni hagyjuk. Végül forró olajban 2-3 percig sütjük, így a belseje véres marad. Sütés után meg
sózzuk, majd párolt zöldséggel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>