A
paprikákat tegyük egy tepsibe, és magas hőmérséklet süssük feketére. Mikor elkészül, tegyük át egy tálba, fedjük le, és hagyjuk 20 percet állni. Ezt követően bontsuk ki a héjából, és kanalazzuk ki a húsát (magokat nem) a turmixgépbe. Tegyük még bele a babot, a
fokhagymát, a
chilit, a
bazsalikompestot, az olajat és a
citromlevet, majd az egészet mixeljük simára. Az így kapott mártás kanalazzuk át egy tálba, majd langyosan, vagy hidegen kínáljuk különböző
sós kekszek, chipsek és tortillák mellé. Igen finom és gyorsan elkészíthető mártás.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>