A zöldséglevesbe rakjuk a teafiltereket és 5 percig így főzzük, azután a filtereket kidobjuk. Majd hozzáadjuk a rózsáira szedett karfiolt és negyed óráig pároljuk.
A felvágott
hagymát a
vajon üvegesre pároljuk, majd a
zellert is hozzádolgozzuk. A karfiollal együtt botmixerrel összekeverjük,
sóval és
borssal fűszerezzük, a
citrom levével pikánssá tesszük.
Tálaláskor apróra vágott snidlinget, kamillavirágot szórunk a te
tejére és még
citromkarikákkal is díszítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>