A szárnyakat 1,5 l
vízzel felöntjük, majd főzni kezdjük. Amikor forr, beletesszük a zöldségeket,
sóval,
borssal ízesítjük, majd lefedve, alacsony fokozaton forraljuk.
A
tojást felverjük,
sót adunk hozzá, belekeverjük a búzadarát, és az összezúzott májat. Ha a szárnyak megpuhultak, hozzáadjuk a
sáfrányt, és kiskanállal beleszaggatjuk a májgaluskát. Amikor felszállnak a leves te
tejére, meghintjük a felaprított metélő
hagymával, és tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>