A birs
almákat felszeleteljük, majd kb. háromnegyed óra alatt puhára főzzük. Ezután egy muszlindarabba öntjük, és éjszaka hagyjuk lecsepegni. Másnap a levet lábosba öntjük, 6,25 decinkén 50 dkg befőzőcukrot teszünk hozzá, majd közepes lángon addig főzzük, amíg zselé állaga lesz. Ekkor befőttesüvegekbe tesszük, és hűvös helyen tároljuk. A tálaláskor a
sajtot felszeletelve tálra tesszük, majd mellékanalazzuk a zselét, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>