A zabpehelyből, tejből és a tojásokból sóval tésztát keverünk, pihentetjük. A parajt átválogatjuk, majd megmossuk, és bő, forrásban lévő vízbe merítjük, ha összeesett, le
A krémsajtot elkeverjük a likőrrel,a cukorral,a mézzel, csipetnyi sóval,és behűtjük.Az egyik tojásból a citrom levével,kevés sóval s annyi liszttel,amennyit felvesz,kemén