A megtisztított, átmosott, valamint lecsöpögtetett vesepecsenyére facsarjuk rá a
citromot és kenjük be az olajjal. Fűszerezzük
sóval, valamint
borssal és hagyjuk állni egy óráig.
Az felhevített
vajon pároljuk üvegesre az összevágott mogyóró
hagymát, majd adjuk hozzá a bort és főzzük néhány percig.
Előmelegített grillen pirítsuk meg a hús mindkét oldalát negyed óra alatt.
A
tejszínt hevítsük fel és fűszerezzük
sóval,
borssal, valamint apróra vágott turbolyával. Ezt a szószt kínáljuk a sült húshoz. Köretként pedig szeleteljük fel a meghámozott kiviket, a mangót, valamint az édes
hagymát és helyezzük a hús köré.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>