A babot előző éjaszaka áztassuk be 
vízbe, szűrjük le, majd öntsük fel 
vízzel és ha felforrt főzzük egy órán át.
A megtisztított húst szeleteljük fel, fűszerezzük 
sóval és 
borssal, majd a felhevített olajon pirítsuk meg mindkét oldalát negyed óra alatt. Ezután a zafrtjában pároljuk üvegesre az összevágott 
hagymát, majd adjuk hozzá a húst. a feldarabolt répát, a felkarikázott 
paradicsomot és a babot. Engedjük fel a levessel és fűszerezzük a 
babérlevéllel, 
sóval, valamint 
borssal. Ha felfőtt helyezzünk rá fedőt és takarékon 1,5 órán át pároljuk.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>