A babot el?z? éjaszaka áztassuk be
vízbe, sz?rjük le, majd öntsük fel
vízzel és ha felforrt f?zzük egy órán át.
A megtisztított húst szeleteljük fel, f?szerezzük
sóval és
borssal, majd a felhevített olajon pirítsuk meg mindkét oldalát negyed óra alatt. Ezután a zafrtjában pároljuk üvegesre az összevágott
hagymát, majd adjuk hozzá a húst. a feldarabolt répát, a felkarikázott
paradicsomot és a babot. Engedjük fel a levessel és f?szerezzük a
babérlevéllel,
sóval, valamint
borssal. Ha felf?tt helyezzünk rá fed?t és takarékon 1,5 órán át pároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>