A bélszínt szeleteljük fel, forgassuk meg
lisztben, majd mindkét oldalukat hirtelen süssük ki. Tegyük a szeleteket lábosba, és a kockára vágott
zellerrel együtt főzzük puhára. Amikor a hús megpuhult, vegyük ki, és a
zellert szórjuk meg
liszttel, pirítsuk meg, és szitán törjük át. Engedjük fel
vízzel, és adjuk hozzá a
tejfölt, majd főzzük fel. a húst tegyük vissza a szószba, és még egyszer forraljuk fel. Burgonyás gombóccal tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>