Tisztítsuk meg a halakat, mossuk át, csöpögtessük le és szórjuk meg
sóval, valamint
borssal. Ezután az
olívaolajon 10 perc alatt pirítsuk meg, majd rakjuk egy tűzálló tálba.
Az összevágott
hagymát és
paprikát egy kis
olívaolajon 5 perc alatt pároljuk meg, majd adjuk hozzá az alaplevet, a bort, a bor
ecetet és a szemes
borsot. Fűszerezzük
sóval és
borssal. Főzzük néhány percig és kanalazzuk a halakra. Ha kihűlt tegyük egy napra összeállni a hűtőbe.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>