Elkészítési id?: kb 20 perc
Energiatartalom: 278 kcal/1165 kj adagonként

A cukrot és a sót keverjük össze. A kaprot mossuk meg és aprózzuk fel. Vegyünk egy nagy lapostányért, és terítsük be a kapott kapor felével. Erre az ágyra fektessük rá a lazacot úgy, hogy a b?re lefelé legyen. A korábban elkészített cukor-só keverék felével kenjük be a lazacfilét. Erre szórhatunk egy kevéske mustármagot, morzsolt borsot és szegf?borsot. A lazacfilé másik felét ugyanilyen módon készítsük el, és ha végeztünk illesszük össze a két félt úgy, hogy a b?rös fele ezúttal felénk nézzen. A kapott pácolt lazacot ezután takarjuk le fóliával, és 3 napra rakjuk h?t?be. Id?közben többször is fordítsuk meg, hogy a pác jobban kifejthesse ízeit. 3 nap után vegyük ki a h?t?b?l, és vegyük le a lazac b?rét, valamint távolítsuk el a f?szermagokat. A lazacfilét felszeletelve fogyaszthatjuk. Kit?n? partnere lehet a szárított, teljes ki?rlés? kenyér.
Jó étvágyat.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>