A feldarabolt gombát megpirítjuk a zsíron, megf?szerezzük. Összekeverjük a tejszínnel, felvert tojásokkal, és lepénynek megsütjük.
A t?kehalat grillezzük kb. 10 percig, hogy jól átsüljön.
Közben f?zzünk kemény tojást a tojásokból, a f?z?vizet öntsük le róla és h?tsük le hideg csapvízzel annyira, ho
A felvert tojásokat, tejszínt, sót összeöntjük, és zsíron palacsintasüt?ben kevergetés közben megsütjük.
A hagymát vágjuk apróra, és fed? alatt pároljuk puhára az olajon. A süt?t melegítsük el? 210 fokra.
Mornay-mártás:
A tejet hevítsük fel forráspontig. Egy másik edénybe
Egy serpeny?ben pirítsuk meg a hagymát kevés olajon, majd sózzuk meg. Tegyük még bele a burgonyát, és keverjük össze. A tojásokat verjük fel egy tálban, tegyük bele a kak
Zsírban megpirítjuk a felkockázott sonkát, ráütjük a tojásokat, és megsütjük, ízlés szerint megsózzuk.
Egy teflonserpeny?be öntsünk b?ségesen az olajból, hevítsük fel és üssünk bele egy tojást. Mindegyiket külön csináljuk meg. Süssük 1 percig, majd a fehérjét egy fakanálla
Sós, forró vízben 10-15 perc alatt f?zzük puhára a rizst. Sz?rjük le és jól csepegtessük le. A megtisztított tojásokat süssük 2 percig az olajon, majd szedjük ki. A vissz
Ugrás a lap tetejére >>