Hagyjuk a halfiléket egy napon át
vízben ázni úgy, hogy azt 6-8 óránként cseréljük. Miután lecsurgattuk és leöblítettük rakjuk egy hideg
vízzel teli lábasba. Forraljuk fel, 5 percig f?zzük. Ha letelt az 5 perc, akkor a vizet öntsük le róla és hagyjuk, hogy kih?ljön. Ha kih?lt nézzük meg, hogy van-e még benne szálka. Ha találunk, akkor a szálkákat és a b?rét is távolítsuk el. Nyomkodjuk szét egy villával. 20-25 perc alatt f?zzük meg a
krumplit
sós
vízben. Ha megf?tt, akkor távolítsuk el a héját és villa segítségével törjük össze. Keverjük össze az összetört
burgonyát és szétnyomkodott halat.
sózzuk-
borsozzuk, majd formázzunk bel?le golyókat. Be
lisztezett tányéron letakarva rakjuk ?ket a h?t?be 30 percre. A
lisztben forgassuk meg a golyókat. Forrósítsunk fel olajat egy lábasban és ebbe süssük aranybarnára a golyókat.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>