Láng fölött pörköljük meg a füleket, majd mossuk fehérre, és vágjuk ujjnyi vastag csíkokra. 
hagymát vágjuk fel finomra. Bog
rácsban forrósítsunk fel 
zsírt, pároljuk meg benne a 
hagymát. Szórjuk meg piros
paprikával, öntsük fel 
vízzel, hogy le ne égjen. Adjuk hozzá a csíkozott füleket és öntsünk alá egy kevés vizet. Fűszerezzük 
sóval, köménnyel, finomra vágott 
fokhagymával és csípős 
paprikával. Addig főzzük, míg a fülek megpuhulnak. Pirított tarhonyával tálaljuk. 
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>