A tésztát
sós lobogó
vízben kifőzzük és leszűrjük.
Olívaolajon süssük meg a hús mindkét oldalát, hogy aranybarna legyen.
A
paradicsompüré felét dolgozzuk össze egy edényben a keményítővel, a felaprított
paradicsommal, a felszeletelt
gombával és az összevágott
hagymával. A húst is tegyük bele,
borsikafűvel és
borssal fűszerezzük. A
paradicsompüré másik felét is adjuk hozzá, helyezzünk rá fedőt és takarékon 4-6 órán át pároljuk. Emeljük ki a húst, pihentessük, vágjuk fel, kanalazzunk rá a szószból és a tésztával kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>