Csipetnyi
sóval keverd ki a
tojások sárgáját, majd a
lisztet és a
tejet felváltva add hozzá. A
tojásfehérjéket verd habbá, majd az előzőekhez forgasd.
A serpenyőben forrósíts fel egy kanálnyi
vajat. A
banánt karikázd bele és 1-2 percig pirítsd. Egy kanálka brandyvel öntözd meg, majd a
tojásos massza negyed részét öntsd hozzá. Süsd lefedve kis lángon és ha már megpirult az egyik fele, akkor hajtsd félbe és csúsztasd egy kis tálra. Süss még 3 omlettet. Fahéjas por
cukorral szórd meg és tálald melegen. Díszítheted befőtt vagy friss gyümölcsökkel is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>