Az 5 tojást felverjük 5 evőkanál meleg vízzel, majd hozzáadunk 125 g cukrot, 1 vaníliás cukrot, a sütőport, a lisztet, a kakaóport és az őrölt mandulát. Az egészet alaposan összedolgozzuk, majd kibélelt, kapcsos tortaformába öntjük és előmelegített sütőben 180-200°C-on 25-35 percig sütjük. Miután megsült és kihűlt, 3 egyforma lapra vágjuk. A pudingot a csomagoláson található leírás alapján elkészítjük a megmaradt cukorral, a tejjel és a rummal. Ezután a vajat is hozzákeverjük. Az így kapott krémből 3 evőkanállal a nyomózsákba töltünk. A többi krémmel megkenünk 2 tortalapot, egymásra helyezzük őket és rátesszük az utolsó lapot, majd bekenjük a torta oldalát is. Az átszűrt baracklekvárral bevonjuk a torta tetejét. A gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét és belekeverjük a kókuszkrémet, majd bevonjuk vele a tortánk felszínét. A megszáradt mázra a nyomózsák segítségével spirális mintát viszünk fel a krémből, majd a megpirított mandulával díszítjük a tortát.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>