A
vajat, a cukrot, egy vaníliás cukrot, a
tojások sárgáját és a
sót összekeverjük. A sütőporos
lisztet hozzáadjuk a keverékhez, majd végül jól összedolgozzuk az egészet 65 g kókuszreszelékkel. A kemény habbá vert
tojásfehérjét beleforgatjuk a masszába. A masszát ezután ki
vajazott és ki
lisztezett tortaformába öntjük és előmelegített sütőben 18C-on 30 percig sütjük. A sütőből kivéve két lapra vágjuk. Az első lapra rákenjük a lekvárt, majd a
tejszínt keményre verjük a vaníliás
cukorral és a hab felét rákenjük az első tortalapra. Ezután rátesszük a másik lapot és a megmaradt krémmel bevonjuk a torta külsejét. Végül megszórjuk kókuszreszelékkel és por
cukorral.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>