Sütőt előmelegítjük. Formát ki
vajazzuk és morzsával megszórjuk.
tojásokat szétválasztjuk, fehérjét egy kevés
sóval felverjük, hozzáadjuk a porcukrot, és kemény habbá verjük.
vajat habosra keverjük a
cukorral, keményítővel, vaníliás
cukorral és a
narancs héjával. Kevergetés mellett hozzáadjuk a
tojások sárgáját és a
narancs levét. Megpirítjuk a
mandulát. Liszthez hozzáadjuk a sütőport, pirított
mandulát és a kockára vágott
csokoládét. Felváltva a kemény habbal hozzáadjuk a
vajas keverékhez. Hozzákeverjük a meggyet, majd a formába öntjük. 60 percig sütjük. Majd megszórjuk por
cukorral és meggyel, valamint
mentalevéllel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>