A halenyvet beáztatjuk, majd kinyomkodjuk, és fél deci
tejszínben megmelegítjük. Eközben a maradék
tejszínhez keverjük a cukrot, és a két keveréket összekeverjük. Az egészet eloszlatjuk nyolc pohárban, majd 1-2 órára a hűtőbe tesszük. A másik halenyvet is előkészítjük, majd a borban, az
eperlében és a cukrokban megmelegítjük. Ezután ezt is hűtőbe tesszük, hogy megkössön. A Cartizzét elkeverjük a
cukorral és a glükózzal, majd addig főzzük, amíg a fele elfő. Ekkor elővesszük a krémeket, rátesszük az összetört
eperzselét, majd meglocsoljuk a Cartizze-s keverékkel, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>