Omlós tészta:
A tojást verjük fel, adjuk hozzá a sót és a cukrot. Keverjük habosra, szórjuk bele a lisztet, a citromhéjat(vagy vaníliát vagy rumot). Keverjük össze, majd vegyünk ki maréknyi darabokat és morzsoljuk el. Szórjuk a morzsalékoa tésztát egy lisztezett felületre, keverjük össze a vajjal, majd formázzunk bel?le golyót, és 1 órára tegyük a h?t?be.
Mossuk meg a sz?l?szemeket. A süt?t melegítsük el? 200 fokra.
A tésztát nyújtsuk ki 3 mm vastagságúra, és béleljünk ki vele egy 24 cm átmér?j? formát. Az aljét szurkáljuk meg villával. Tegyük rá a sz?l?szemeket és süssük 10 percig. A tojást keverjük össze a cukorral, amikor fehéredni kezd adjuk hozzá a tejszínt. Verjük fel a habver?vel, majd fokozatosan adjuk hozzá a tejet, és a pálinkát. Vegyük ki a tortát a süt?b?l, öntsük rá a krémet, és süssük még 30 percig. Hagyjuk kih?lni, majd vegyük ki a formából.
Mindössze 75 perc alatt elkészül, plusz a pihentetési id?.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>