A
tej felébe beleszórjuk a
cukor harmadát, meglangyosítjuk, majd ebben megfuttatjuk az élesztőt. Ezután hozzákeverjük a
liszthez a
tojásokkal, a maradék
tejjel és 10 dkg
vajjal együtt. Így egy órát kelesztjük, majd kinyújtjuk. Megkenjük a maradék megolvasztott
vajjal, majd megintjük a
cukor és a
fahéj keverékével. Rászórjuk a rumba áztatott mazsolát és a
mandulát is, majd 4 cm-es csíkokra felvágjuk. Az első csíkot feltekerjük, majd köré tekerjük a többi tésztacsíkot is. Így tepsibe tesszük,
tojássárgájával megkenjük, és sütőbe toljuk. A sütés végén megkenjük a barackízzel, majd kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>