Miután az élesztőt a langyos
tejben felfuttattuk, a
lisztet, a
tojássárgájákat, az élesztőt, a
zsírt és a cukrot összekeverjük, és rétestésztát gyúrunk belőle. Ezután háromnegyed óráig szobahőmérsékleten pihentetjük. A pihentetés után vékony, négyzet alakúra nyújtjuk és rákenjük a
cukorral és vaníliás
cukorral elkevert
vajat. A tésztát felcsavarjuk és ujjnyi széles karikákat vágunk belőle. A kikent tepsibe rakjuk a karikákat,
tojással megkenjük, majd
cukorral megszórjuk. Ezután 30 percig kelesztjük, majd kis lángon megsütjük. Tálalásnál vaníliamártással kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>