A vesét megtisztítjuk, felkockázzuk. A 
gombát felszeleteljük, 
vajon megpirítjuk, 
sózzuk, 
borsozzuk, a 
petrezselyemmel ízesítjük. Egy másik serpenyőben a vesét pirítjuk meg, 
sózzuk, 
borsozzuk. Rálocsoljuk a 
konyakot, meggyújtjuk, átforgatjuk, majd eloltjuk a pezsgővel. Ekkor keverjük hozzá a 
gombát, majd párolt rizzsel kínáljuk.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>