Irdaljuk be a
gesztenyéket, rakjuk ?ket egy t?zálló tálba, kissé engedjük fel
vízzel és el?melegített süt?ben 10 percig süssük. Ezután pucoljuk meg és rakjuk egy
vajjal kikent serpeny?be. Adjunk hozzá vizet és ha felf?tt mérsékelt lángon pároljuk fél órán keresztül. Közben ízesítsük
sóval és
babérlevéllel.
A crépinetteket szúrjuk meg néhány helyen, majd a felhevített
vajon pirítsuk meg mindkét oldalát aranybarnára. Ezután dolgozzuk össze a lesz?rt geszetnyével és hintsük meg felaprított peztezselyemmel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>