A pulykamellfilét egy éles késsel bevágjuk, majd
sót és
borsot szórunk rá. A felaprított
hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk az összetört
gesztenyét, a csiperkét és a felaprózott petrezselymet.
sózzuk,
borsozzuk, majd így pirítjuk. Miután levesszük a tűzről, hűlni hagyjuk, majd a langyos tölteléket a pulykamellbe töltjük. A rést összetűzzük, majd tepsibe tesszük, és lelocsoljuk a zöldséglével és a
fehérborral. Addig sütjük, míg a hús szép piros lesz, majd egy kicsit hűlni hagyjuk. Végül a zöldséges rizzsel együtt kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>