A cseresznyét csepegtessük le és a levéből 1/2 bögrényit tegyünk félre. A cukorral, az étkezési keményítővel és a cseresznyével keverjük össze egy 2 l-es lábasban a félretett levet. Kis lángon főzzük folyamatosan keverve addig, amíg be nem sűrűsödik. A vaníliát adjuk hozzá. A tejszínes bevonatot készítsük el.
Vízszintesen vágjuk mindkét tortát két lapra. Tegyük egy közepes méretű tálba az egyik lapot, morzsoljuk szét, majd tegyük félre.
A torta díszítéséhez tegyünk félre 1 és1/2 bögrényit a tejszínes bevonatból. 1 bögre tejszínes bevonóval kenjük meg és a 3/4 bögre cseresznyés szirupot öntsük rá. A második tortalapot helyezzük rá és kenjünk erre is a tejszínes bevonóból és a cseresznyés szirupot öntsük rá. A harmadik tortalapot is tegyük rá, majd a maradék bevonóval kenjük be a torta oldalát. A tésztamorzsát tapasszuk a bevonatba. Egy habnyomó zsákba kanalazzuk a maradék bevonót majd a csillagos végű nyomófejjel a torta felső és alsó szélét díszítsük. A maradék cseresznyés szirupot kanalazzuk a torta tetejére.
tejszínes bevonat:
3 bögre hideg tejszínt és 1/3 bögre porcukrot keverjünk össze egy előhűtött közepes méretű tálban.Nagy sebességre kapcsolt robotgéppel verjük nagy kemény habbá.
Kellemes Karácsonyi Ünnepeket!

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>