A
tojássárgájákat összekeverjük a
vajjal, a
liszttel, a
sóval és a
tejet is lassanként hozzáadjuk. Ezután könnyedén beleforgatjuk a
tojásfehérjékből vert kemény habot. Ne felejtsük el, hogy ennek a palacsintának a sütése eltér a megszokottól, mert ennek csak egyik felét sütjük meg közepes lángon és utána egy tálra félretesszük a megsült felével lefelé. Megszórjuk vaníliás
cukorral és rátesszük a következő palacsintát megsült felével lefelé. Ezt addig folytatjuk, míg kisül az összes palacsinta. majd az utol
sót a kisült felével felfelé rakjuk a rakásra és megszórjuk vaníliás
cukorral.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>