Kevés vizet megmelegítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk egynegyed rész
lisztet, és megkelesztjük. A maradék
lisztet összegyúrjuk a
tojásokkal, a
cukorral,
tejszínnel, rummal és
sóval. Kidagasztjuk, hosszáadjuk a másik tésztát, és simára gyúrjuk. Lefedve, langyos helyen megkelesztjük. Briósformákat ki
vajazunk, félig töltjük a tésztával, felvert
tojást kenünk rá, majd kelni hagyjuk. Amikor kitölti a formát, még egyszer megkenjük, meghintjük
cukorral, majd nyitott sütőben megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>