A felaprózott
hagymát az olajban megpirítjuk, majd hozzákeverjük a bor
sót, és felöntjük a bor
sólevessel. A
sóval,
paprikával ízesítjük, és kb. 20 percig főzzük. Eközben a tintahalakat felkarikázzuk, olajban megsütjük, és félretesszük. Egy tálban összepürésítjük a
fokhagymát, az
olívaolajat és a tintahallevet, majd a bor
sós keveréket is leturmixoljuk egy mixerben. Végül a tintahalakat eloszlatjuk a tányérokon, mellétesszük a pürét, majd a fekete olajjal meglocsolva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>