A megtisztított kacsa belsejét jól fűszerezzük meg 
sóval. Pucoljunk meg két 
narancsot, szedjük cikkelyekre, 
borsozzuk meg és töltsük a kacsába, majd kötözzük össze. 
vajjal jól kenjük be és előmelegített sütőben 1 óra alatt süssük meg.
A maradék 
narancsok héját vágjuk csíkokra. Az összevágott 
hagymát pároljuk üvegesre a 
vajon, majd dolgozzuk hozzá a 
narancs héját és a 
lisztet. Néhány perc után engedjük fel a  levessel. Ezt a szószt kanalazzuk a kacsa köré és díszítsük cikkelyekre szedett naranccsal.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>