A sertésoldalast kockákra vágjuk. A
tojásokat keményre főzzük, megtisztítjuk, majd elnegyedeljük. Ezután vinaigrette-öntetet készítünk az olajból, a
mustárból és a bor
ecetből, majd ízlés szerint fűszerezzük. Az oldalas kockákat megpirítjuk, majd a kockákra vágott kenyereket is. A megtisztított gyermekláncfüvet elhelyezzük a tányéron, leöntjük a szósszal, majd megszórjuk az apróra vágott új
hagymával. Ezután
paradicsommal és
tojással díszítjük. Végül megszórjuk a pirított hús- és kenyérkockákkal, majd leöntjük felmelegített
ecettel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>