Megtisztítjuk a krumplit és a borsót, majd sós-olívaolajos vízben 20 perc alatt puhára főzzük. Ezután összetörjük, majd szűrőn átnyomkodjuk, amitől krémes állága lesz.
A spárgát is sós vízben pároljuk meg, feldaraboljuk, bundázzuk tojásban és lisztben, majd forró olajban aranybarnára sütjük. Tálaláskor a spárgákat a krémlevesbe tesszük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom