Főzzük a húst kb. 1 1/4 óra alatt puhára. Vegyük ki a léből, és vagdaljuk apróra. Hámozzuk meg a
banánt, szeleteljük fel. Vágjuk apró kockára a
hagymát, magozzuk ki a
chilit ás vágjuk vékony karikára. Vágjuk ki a
paradicsom szárát, és vagdaljuk kockára.
Forrósítsuk fel a
zsírt, süssük aranybarnára a
banánt, vegyük ki, tartsuk melegen. Tegyük a
hagymát,
chilit és a
paradicsomot a serpenyőbe, majd süssük a megmaradt zsiradékban pár percig.
Tegyük bele a húst, süssük, amíg a folyadék el nem párolog.
Szedjük tálra, majd rakjuk körbe sült
banánszeletekkel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>