Habosra verjük a vajat, beleöntjük a lisztet, és jól összedolgozzuk, majd beleöntjük a halalaplevet, és felforraljuk. A tojásokat lereszeljük, összekeverjük a tejszínnel,
A lisztet megpirítjuk a vajban, felöntjük a húslevessel, borral, hozzáadjuk a félbevágott sz?l?ket, jól felforraljuk, végül a tejszínt és a sót is belekeverjük.
A felaprított hagymát, snidlinget megpároljuk a vajon, majd felöntjük 2 dl vízzel, hozzáadjuk a f?szereket, aprított fokhagymát, és jó s?r?re f?zzük.