A megtisztított lábakat
sós
vízben puhára pároljuk. Eközben a felaprózott
hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húsokat,
sózzuk,
borsozzuk. Amint kihűlt, belekeverjük a a
tojást és a beáztatott zsemlét. A főtt lábakból eltávolítjuk a csontot, ennek helyére töltjük a húsos keveréket, majd egy jénaiba tesszük. A megmaradt masszából gombócokat csinálunk, ezt tesszük a sertéslábak mellé, majd kevés olajat locsolunk rá, és így készre sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>