Serpenyőben keverjük addig a kagylókat, amíg kinyílnak. Ezután szétnyitjuk őket. A
hagymát és a petrezselymet finomra vágjuk, a csípős
paprikát pedig karikára. Kiolajozunk egy tepsit, beletesszük a halszeleteket, befedjük a
hagymával, és ráhelyezzük a kagylókat. felöntjük
almaborral, megszórjuk
petrezselyemmel és a csípős
paprikával. Közepes lángon pároljuk, amíg a folyadék felére csökken.
Elkészítési idő:1 óra 15 perc.
Nehézségi fok: közepes
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>