» 60 dkg pontyfilé » fél kisk. só » 1 mk. őrölt fekete bors » 8 vékony szelet húsos szalonna » 6 dkg vaj » 10 dkg vékony lapocskákra vágott mandula
A halat megtisztítjuk, lebőrözzük, kiszálkázzuk, négy darabra szeljük és mély barázdákat vájunk bele. Sóval és borssal meghintjük, és mindegyik szeletet körbebugyoláljuk két szelet szalonnával. Előmelegített sütőben 20 percig pirítjuk egyszer megforgatva.
A felolvadt vajon hevítjük a mandulát, amíg be nem barnul. A sült halat egy tányérra tesszük, a mandulát pedig rákanalazzuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom