El?készítési id?: 10 perc
Teljes elkészítési id?: 2 óra
Az inas részeket és a zsiradékot távolítsuk el a steakr?l, majd 2 cm-es kockákra daraboljuk fel. A f?szeres lisztben forgassuk meg, hogy a panír vékonyan bevonja. Rázzuk le a felesleget.
2 cm-es négyzetekre vágjuk fel a szalonnát. Az olajat egy nagy edényben forrósítsuk fel és hirtelen süssük meg közepes h?fokon. Az edényb?l szedjük ki és a húst tegyük bele és adagokban jól barnítsuk meg. Az edényb?l vegyük ki a húst és tegyük félre. Süssük meg a hagymákat aranybarnára az edényben.
A szalonnát és a húst rakjuk vissza az edénybe a maradék hozzávalókkal együtt. Miután felforraltuk lassú t?zön, fed? alatt másfél órán át id?nként megkeverve f?zzük. (vagy addig, amíg a hús meg nem puhul) A babérleveleket tálalás el?tt szedjük ki.
Eltarthatóság:
Akár 3 napig is eltartható egy légmentesen záródó edényben.
Tápértékek adagonként:
40g fehérje, 7g zsír
5 g szénhidrát, 1g élelmi rost
90mg koleszterin, 1150kJ(275kcal)

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>