Az őzfilé mindkét oldalát süssük 5 percig forró olajban. Ízesítsük
sóval,
borssal, és hagyjuk kihűlni. Vágjuk 10 szeletre.
Tisztítsuk és mossuk meg a
salátát, majd tépkedjük apró darabokra. Vágjuk félbe a kenyérszeleteket, és kenjük be 5 evőkanál vörös áfonyával. Fedjük be
salátával és filével. Kockázzuk fel a májpástétomot, majd tegyük azt is a kenyérszeletekre. Díszítsük a maradék áfonyával és
rozmaringgal.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>