A 
burgonyát héjastul puhára főzzük. Utána héját lehúzzuk, majd összenyomjuk. 
A 
szalonnát felkockázzuk, majd 
zsírját kisütjük, majd kiszedjük a 
zsírból. A 
burgonyapüréhez hozzákeverjük a 
tojássárgáját, a 
tejfölt, a 
szalonnát és a 
sonkát. A 
tojásfehérjét habbá verjük, majd beleforgatjuk a pürébe. 
Egy tűzálló tálat kikenünk a 
szalonna zsírjával, rászórjuk a zsemlemorzsát, a pürét az aljába terítjük, te
tejére hintjük a maradék 
szalonnazsírt, és zsemlemorzsát, majd megsütjük.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>