F?zzük meg a
rizst, majd hagyjuk kih?lni. A
gyömbért hámozzuk meg, és vágjuk szeletekre, a
koriandert pedig kisebb darabokra. pucoljunk meg 3
mogyoróhagymát, vágjuk apróra, és forró olajban süssük ropogósra. A
gyömbért és egy kevés
korianderzöldet keverjünk össze a töltelékhez. A bambuszkosarakat béleljük ki a
korianderrel és a
gyömbérszeletekkel. A
rizsb?l formáljunk gombócokat, készítsünk mélyedést a közepükbe, majd tegyük bele a tölteléket. A kész gombócokat tegyük a kosarakba, a maradék
hagymát vágjuk szeletekre, és szórjuk a gombócokra. A wokban forraljunk fel egy kevés vizet, állítsuk fölé a kosarakat, és fed? alatt g?zöljük 10 percig. A szószból egy keveset csepegtessük rá a gombócokra, a maradékot pedig használjuk mártogatósnak.
Elkészítési id?: 40 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>