Az egész tojásokat felverjük 3 evőkanál meleg vízzel, majd hozzáadunk 150 g cukrot, 1 vaníliás cukrot, a búza- és kukoricalisztet és a sütőport. Az egészet alaposan összekeverjük. Kibélelt tortaformába öntjük és előmelegített sütőben 180-200°C-on 20-30 percig sütjük. Miután elkészült és kihűlt, 3 egyforma szeletre vágjuk. A pudingot a csomagolása szerint elkészítjük 50 g cukorral és a tűzről levéve hozzáadjuk a rumot, majd hűlni hagyjuk. 15 g vajat és a megmaradt cukrot felhevítjük, majd a cukor barnulásánál beletesszük az aprított mandulát. Ezután megvajazott sütőlemezre öntjük, hagyjuk kihűlni, majd sodrófával összetörjük. A megmaradt vajat belekeverjük a pudingba és a krém egyik felébe belekeverjük a grillázs egyik felét. A lecsöpögtetett ananászt darabokra vágjuk és 16 darabot félrerakunk. Az első tésztalapot megkenjük lekvárral és rátesszük az ananászdarabokat, majd rákenjük a grillázsos krém egy részével. Erre tesszük a második lapot és megkenjük a maradék grillázskrémmel. A tetejére tesszük az utolsó lapot és a vaníliakrémmel bevonjuk a torta felszínét(egy részét a krémnek nyomózsákba tesszük). Egy késsel kijelöljük a 16 szeletet és minden szeletet a krémmel és egy ananásszal díszítünk. A megmaradt grillázskrémet a torta oldalára kenjük.

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>