Keverjük el a
lisztet a sütőporral, a darált pisztáciával, a vaníliás
cukorral és kevés őrölt
fahéjjal. Verjük habosra a
tojások sárgáját a reszelt
sárgarépával, a
tejszínnel és a
mézzel. Adjuk hozzá a
lisztes keveréket, és jól keverjük ki, majd forgassuk bele a
cukorral felvert
tojásfehérje habját. A tésztát tegyük formába, majd 180 Celsius fokon előmelegített sütőben süssük 25-30 percig a muffinokat. Ezután pihentessük a sütiket még 10 percig a sütőformában, majd vegyük ki, és hagyjuk kihűlni őket. A díszítéshez a
tejszínből
cukorral verjünk kemény habot, majd kenjük puposan a muffinok te
tejére. Végül szórjuk meg az egészet a durvára vagdalt pisztáciával.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>