Keverjük el a 
lisztet a sütőporral, a darált pisztáciával, a vaníliás 
cukorral és kevés őrölt 
fahéjjal. Verjük habosra a 
tojások sárgáját a reszelt 
sárgarépával, a 
tejszínnel és a 
mézzel. Adjuk hozzá a 
lisztes keveréket, és jól keverjük ki, majd forgassuk bele a 
cukorral felvert 
tojásfehérje habját. A tésztát tegyük formába, majd 180 Celsius fokon előmelegített sütőben süssük 25-30 percig a muffinokat. Ezután pihentessük a sütiket még 10 percig a sütőformában, majd vegyük ki, és hagyjuk kihűlni őket. A díszítéshez a 
tejszínből 
cukorral verjünk kemény habot, majd kenjük puposan a muffinok te
tejére. Végül szórjuk meg az egészet a durvára vagdalt pisztáciával.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>