A tojás fehérjéből és a cukorból kemény habot verünk, és hozzáadjuka lekvárt. Tűzálló edénybe tesszük és forró sütőben hirtelen megpirítjuk. Legjobb, ha kúp alakúvá tudju
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgákkal kikevert cukrot kanalanként. Ezt géppel is csinálhatjuk. Ezután kanalanként belekeverjük
A tojásokat szétválasztjuk. A cukrot elkeverjük a vaníliás cukorral, a lisztet a szódabikarbónával. A tojások fehérjét habbá verjük, majd kanalanként hozzáadjuk a cukrot.
A tojások sárgáját 4 dkg cukorral habosra keverjük, míg a fehérjékből és 6 dkg cukorból kemény habot verünk. Utóbbinál a cukrot folymatosan adagoljuk. A kettőt összekever
A kifliknek lereszeljük a héját , majd kettévágjuk őket és kiszedjük mindegyik belsejét. Helyette beletöltjük a lekvárt és a mazsolát, majd összerakjuk a két felet és bel
A hozzávalókból tésztát gyúrunk és vékonyra kinyújtjuk, majd kis gyűrűket szaggatunk belőle. A szélét bekenjük tojásfehérjével, egymásra tesszük és közepes lángon 20 perc
A liszt közepébe mélyedést készítünk, majd beleöntjük a tejbe morzsolt élesztőt. Körberakjuk a Rama margarinnal, cukorral és sóval. Kevés ideig állni hagyjuk, majd tésztá
A lisztet a zsírral, porcukorral, sóval, sütőporral, tojással és tejjel összegyúrjuk. A tésztából két egyforma és egy vastagabb lapot sütünk.
Töltelék készítése: a va
Ugrás a lap tetejére >>